A Savoy Signature compromete-se a atingir elevados níveis de higiene e segurança alimentar.

A nossa política consiste em fornecer alimentos seguros e de boa qualidade, garantindo que:
a) Os alimentos são preparados e manuseados de acordo com as boas práticas de higiene, de modo a minimizar os riscos de intoxicação alimentar.
b) Os funcionários que manuseiam os alimentos recebem formação e são supervisionados, o que permite que executem as suas funções tendo em consideração a segurança dos alimentos.
c) As instalações e os equipamentos são mantidos limpos e higiénicos.
d) São tomadas todas as precauções razoáveis para evitar que sejam cometidos atos contra a segurança alimentar, usando para tal sistemas e procedimentos eficazes de gestão.
e) Os fatores de higiene são tidos em grande consideração quando são feitas modificações da empresa ou quando haja novo equipamento.

A política incorpora a legislação Portuguesa e Comunitária a seguir o Regulamento (CE) 852-2004 de 29 de Abril de 2004, na aplicação de sistemas de segurança alimentar baseado nos princípios de H.A.C.C.P.

O Sistema de Gestão de Segurança Alimentar – ForeSee Food Safety forma a base dos sistemas de gestão e segurança e higiene alimentar da Savoy Signature.